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一輪一滴 – 越乃寒梅 公式通販 | Koshi no Kanbai Official Site。一輪一滴 – 越乃寒梅 公式通販 | Koshi no Kanbai Official Site。石本酒造越乃寒梅一輪一滴大吟釀- 愛上日本酒LOVE&SAKE。【商品概要】定価33000円　2024年11月販売揺るぎなき、志の象徴。
BY（Brewery Year：醸造年度）が記載されているように、石本酒造の酒造りの志「一滴に、一輪の美意識」を礎に、最高の技術、気候や米などその年の全ての醸造環境を表した特別な一本です。
上品な吟醸香と味わいの調和を大切に、他にない洗練された味わいとふくらみが感じられる長い余韻は、長年蔵人が培ってきた技術を惜しみなく注ぎ込んで初めて可能になるものです。
兵庫県三木市志染町産の山田錦特等米を30％まで正確に磨き抜き、醸したあと、すぐに火入れ、瓶詰めを行い、一気に急冷。
その後、低温熟成させ、瓶の中に豊かな香りと風味を閉じ込めています。
越乃寒梅の中でも、洗練された味わい楽しめる一本です。
ペアリング料理の味わいを、より華やかに、より広がりのある味わいに。
キャビア　ブリニ、サワークリーム添え伊勢海老の刺身　レモン、塩、オリーブオイルフグの刺身　ふぐネギ、ポン酢霜降り牛肉の握り寿司生ハムとメロン 冷蔵庫に立てて保管。
- 商品名: 一輪酒- 数量: 限定900本- パッケージ: 専用箱入り（未開封）- 祝酒: 百十周年祝酒- 素材: 大吟醸　精米歩合30%専用紙袋は折り目などついておりますので、おまけとしてお付けいたします。
＃　越乃寒梅＃　一輪一滴

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